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News
Discounter Penny weist „wahre Verkaufspreise“ aus

erzeugten Lebensmittel (Apfel, Banane, Kartoffel, Tomate, Mozzarella, Gouda, Milch und gemischtem Fleisch) müsse pro Kilogramm um durchschnittlich rund 62 Prozent steigen. Gemessen an den aktuellen Verk mehr

Online-Food-Handel
Coronakrise beflügelt Lebensmittel-Lieferdienste

Verbraucher in Deutschland den Angeboten von Online-Lebensmittelhändlern die kalte Schulter gezeigt und Fleisch und Gemüse lieber im Supermarkt oder beim Discounter um die Ecke gekauft. Doch seit wenigen Wochen mehr

Fleischlos glücklich

Anteil von Flexitariern erklärt werden; also Personen, die möglichst wenig Fleisch essen und beim gelegentlichen Fleischkonsum auf eine hochwertige Qualität der Produkte achten. Beinahe ein Drittel der [...] abgepacktem Frischfleisch von Handelsmarken hegen viele Verbraucher Zweifel bezüglich der Qualität der angebotenen Produkte. Nur jeder Dritte ist der Überzeugung, dass abgepacktes Frischfleisch von Handelsmarken [...] Fleischlos glücklich Eine Mehrzahl der deutschen Verbraucher wünscht sich eine noch größere Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten. Allerdings ist nur gut jeder zweite Interessent dieser Lebensmittel mehr

Interview
„Wir müssen vom Denken ins Handeln kommen“

CO₂-Emissionen in Höhe von 4,7 Milliarden Tonnen verhindern können. Doch der Export von Soja, Palmöl, Rindfleisch oder Edelhölzern ist für die Wirtschaft dieser Regionen ein wichtiger Faktor. Um den Wald zu erhalten mehr