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News
Penny nimmt vegane Eigenmarke ins Programm

greifen wir den Trend zu veganen Ersatzprodukten auf – ganz gleich, ob als Milchalternative, Ei-, Fleisch- oder Fisch-Ersatz. Mit ,Food for Future' zeigen wir, dass eine vegane Ernährung richtig Spaß machen mehr

Elektromobilität
Strom tanken beim Shoppen

müssen, wenn das Gebäude-Elektromobiltätsinfrastruktur-Gesetz (GEIG) in Kraft tritt“ sagt Laura Fleischmann, Expertin für Energiemanagement, die Ergebnisse der aktuellen Studie "Elektromobilität im Handel mehr

Cowsharing

neuerdings auch für Kühe, wie der Online-Fleischversender Besserfleisch belegt. Doch die Tücke liegt in der Logistik. Von Swantje Friedrich 27.08.2019 © Besserfleisch Voll im Trend: Crowdbutchering und [...] 32-Jährige, als sie 2016 den Online-Fleischversand Besserfleisch gründete. Motto: „Cowsharing –​ Wir teilen uns eine Kuh!“ Das Prinzip: Die Kunden bestellen Fleischpakete von Rindern aus artgerechter Haltung [...] der früher einen Teil des Gallowayfleisches direkt vermarktete. „Der Zeitaufwand war enorm, heute könnte ich das nicht mehr.“ Ein „fairer Deal“ sei das, denn Besserfleisch zahle mehr als den üblichen mehr

Interview
„Der Handel hat Großes geleistet“

und sich die Bundesregierung entschloss, dort die Leiharbeit zu verbieten, auf Preissenkungen für Fleisch- und Wurstwaren drängte? Insgesamt wird sich der Konsum in Richtung mehr Nachhaltigkeit, Regionalität mehr