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News
Aldi fordert Preissenkung für Fleisch und Wurst

Edeka und Rewe nachziehen. Aldi fordert Preissenkung für Fleisch und Wurst Die Dicount-Kette Aldi fordert, dass die Preise für Wurst- und Fleischwaren gesenkt werden. Das berichtet die Lebensmittel Zeitung mehr

Coronakrise
HDE lehnt Einschränkung von Werkverträgen ab

des Coronavirus in der Fleischwirtschaft. Der Vorschlag ginge am Ziel vorbei, heißt es. 19.05.2020 © Imago Der HDE lehnt ein Verbot von Werkverträgen in fleischverarbeitenden Betrieben ab. Auch große [...] große Handelskonzerne im Lebensmittel-Bereich betrieben zumeist eigene Fleischwerke, in denen nach der Schlachtung die Zerlegung und Weiterverarbeitung der Ware erfolge, ohne dass es hier zu erhöhten Infektionen [...] Missständen gekommen sei, teilt der HDE mit. Ein pauschales Verbot von Werkverträgen in der Fleischwirtschaft würde daher auch viele Handelsunternehmen erheblich treffen. „Dieser Vorstoß des Bundesarbe mehr

Coronakrise
Pandemie verändert Ernährungsgewohnheiten

. Bei Fleisch und Wurstwaren liegt der tägliche Konsum bei 26 Prozent. Das ist rückläufig. Neu ist: Über die Hälfte der Befragten, 55 Prozent, bezeichnen sich als Flexitarier, also Fleischesser, die g [...] gelegentlich bewusst auf Fleisch verzichten. Die Zahl der Vegetarier (5 Prozent) und Veganer (1 Prozent) in Deutschland ist gleich geblieben. Für 90 Prozent der Befragten muss Essen gesund sein. Dabei wird mehr

Konjunkturpaket
Wie Händler mit der Mehrwertsteuersenkung umgehen

ler von dem dank der Pandemie gestiegenen Konsum in den eigenen vier Wänden und verkauften mehr Fleisch, Obst, Gemüse und auch Seife. Doch schnitten die Discounter dabei merklich schlechter ab als die [...] Konsumenten in der Corona-Zeit etwas Gutes gönnen wollten. Für Aldi, Lidl und Co. ist das ein Stachel im Fleisch. "Die Discounter blasen zur Aufholjagd auf die Supermärkte", beobachtet die "Lebensmittel Zeitung" mehr