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Bio-Lebensmittel Nachfragedelle auf hohem Niveau Der Appetit auf Bio-Lebensmittel ist den Menschen in Deutschland trotz steigender Lebenshaltungskosten nicht vergangen: Sie gaben im vergangenen Jahr z mehr

kaufen ökologisch bewusst ein und gehen dafür gezielt in den Bio-Supermarkt. So steigerte der Naturkostfachhandel 2017 seinen Umsatz um 2,5 Prozent auf 3,29 Milliarden Euro. 13.02.2018 © marog pixcells/Adobe [...] langfristig die Ansprüche der Kunden nicht mehr befriedigen können.“ Stattdessen wachse der Naturkostfachhandel stabil weiter und werde bei Kunden immer beliebter. Um das Wachstum zusätzlich zu befeuern mehr

Bio-Angebot feuerten den Verkauf an, so sind sich die Experten sich einig. Aber auch der Naturkostfachhandel entwickelte sich im Vergleich zu den Vorjahren überdurchschnittlich und erzielte ein starkes [...] 2015 entfielen mehr als die Hälfte des Bio-Umsatzes auf den LEH und rund ein Drittel auf den Naturkostfachhandel. Den restlichen Anteil machen die sonstigen Verkaufsplätze aus. Das stärkere Engagement für mehr

eitraum deutlich, zeigt eine Auswertung der AMI von Daten aus dem GfK-Haushalts­panel. Im Naturkostfachhandel betrug die Umsatzsteigerung im März 2020 gegenüber März 2019 demnach gut 18 Prozent, im April mehr