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Bio-Lebensmittel
Nachfragedelle auf hohem Niveau

Bio-Lebensmittel Nachfragedelle auf hohem Niveau Der Appetit auf Bio-Lebensmittel ist den Menschen in Deutschland trotz steigender Lebenshaltungskosten nicht vergangen: Sie gaben im vergangenen Jahr z mehr

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Konsum neu denken

Krise gehört zudem der Frischefachhandel: Biosupermärkte verzeichneten zwölf Prozent Wachstum, Naturkost- und Bioläden 20 Prozent und der Direktbezug in den Hofläden der Erzeuger sogar 30 Prozent. Das mehr

Nachhaltigkeit
Der Preis des Konsums

Landwirtschaft belasten Verbraucher mit dem Klimawandel und dessen Auswirkungen. Lob vom Bundesverband Naturkost 500 Gramm gemischtes Hackfleisch aus konventioneller Herstellung müssten demnach nicht 2,79 Euro [...] dass Penny das transparent gemacht hat“, lobt Kathrin Jäckel, Geschäftsführerin des Bundesverbands Naturkost Naturwaren, die Aktion. „Solange die Umweltfolgekosten nicht ein obligatorischer Bestandteil der mehr

Sündenfall im Bioparadies

Sündenfall im Bioparadies Naturkost wird zum Mainstream – ihr Umsatz hat sich innerhalb von zehn Jahren verdoppelt. Nun brechen in der Branche Interessenkonflikte auf. Von Christine Mattauch 20.08.2019 [...] V. „Ich erwarte einen glaubwürdigen Umbau“ – Elke Röder, Geschäftsführerin des Bundes­verbands Naturkost Naturwaren, über Bio im konventionellen Lebensmittelhandel. Das Biosegment wächst, auch der klassische mehr