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Interview
„Viele Unternehmen warten immer noch ab“

funktionieren? Nachhaltigkeit ist bei privaten Haushalten ein klarer Trend. Bio- und regionale Lebensmittel sind der Nische entwachsen. Das lässt sich auch daran beobachten, dass die Discounter immer mehr mehr

Vordenker
Nur noch kurz die Welt retten

finden Händler bei zahlreichen Start-ups. Warenvermittler 40 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel wandern laut einer Analyse des WWF ungenutzt in den Müll. Das sind 2,5 Milliarden Tonnen pro Jahr [...] global Mehrwegmeister Das Start-up PFABO (= PFAndBOx) hat recycelbare Mehrwegverpackungen für Lebensmittel entwickelt, die Kunden dort erhalten, wo sie einkaufen: an der Frischetheke, im Backshop, an mehr

ZukunftHandel Award
HDE und Google zeichnen mutige Händlerinnen und Händler aus

sein Engagement für nachhaltige Lebensmittelverpackungen. Das Unternehmen bietet circa 150 Bio-Lebensmittel im (Pfand-)Mehrwegglas an, die im Laden sonst ausschließlich in Einweggläsern oder Einwegplas mehr

Einkaufsverhalten
Kunden erwarten nachhaltige Produkte

Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit spielen für die Konsumenten vor allem in den Bereichen Heizen, Lebensmittel & Haushaltswaren, Strom sowie Öffentlicher Nahverkehr eine Rolle. Die höchste Zahlungsbereitschaft mehr