16. Februar 2012

Während sich der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in den letzten zehn Jahren verdreifacht hat, ht sich die Öko-Anbaufläche in Deutschland im gleichen Zeitraum nur verdoppelt. Auf dem DBV-Forum im Rahmen der Nürnberger BioFach sprach sich DBV-Präsident Sonnleitner deshalb dafür aus, dass die deutschen Landwirte einen größeren Anteil am Öko-Wachstum anstreben sollten. "Der Öko-Landbau muss sich, wie die Landwirtschaft insgesamt, zur Produktionssteigerung bekennen", sagte Sonnleitner. "Wir müssen bald schon teller und Tank für weltweit 9 Mrd. Menschen füllen."

Der DBV-Präsident machte auf dem Forum deutlich, dass in Fragen der Tierhaltung konventionelle wie Öko-Betriebe ähnliche Probleme zu lösen hätten."Von der Ebermast bis hin zur Mehrfachnutzung der Legehennen sind die Probleme identisch. Zudem brauche jeder Öko-Landwirt den richtigen Marktpartner, der für Öko-rohstoffe einen angemessenen Preis zahle. Handel und Verarbeiter seinen gefordert, von den höheren Verbraucherpreisen für die Bio-Produkte einen größeren Anteil an die Öko-Landwirte weiterzureichen. Dazu brauche es aber auch Effizienzverbesserungen entlang der Öko-Vermarktungskette.