Bildquelle: Bernd Fiehofer
Convenience
Kaffeepause
Coffee Jungle: Unter diesem Namen testete die Unternehmensgruppe Dr. Eckert seit März 2011 in Dresden ein Filialkonzept, das die ideale Verbindung aus Coffee-Shop, Snack- und Convenience-Store darstellen soll.
Text: Andrea Kurtz,
07. Februar 2012
Dazu kommt ein großes Pressesortiment. Das Pilotprojekt kommt bewusst als junge Marke daher und spricht einen lebendigen, urbanen Lebensstil an. Die Unternehmensgruppe Dr. Eckert mit ihren bundesweit 190 Einzelhandelsgeschäften mit den Sortimentsschwerpunkten Presse, Buch, Tabakwaren, Convenience, Lotto/Toto und Postdienstleistungen steigt damit in die Quick-Service-Restaurants ein.
Das Konzept kam an. Nach dem erfolgreichen Start eröffnete das Unternehmen in Berlin kürzlich zwei weitere Filialen. 70 qm groß ist das Outlet am Bahnhof Friedrichstraße; über 80 qm verfügt die Filiale am U-Bahnhof Berlin-Pankow. Beide Outlets haben keine Sitzgelegenheiten, sondern sind ausschließlich auf den „To-Go-Kunden“ ausgerichtet. „Hot stuff on your way“, heißt passend dazu auch der Slogan der neuen Kette. Neben verschiedenen Kaffeesorten gibt es belegte Brötchen, frisch belegte Pizzen, kalte Getränke, die je nach Saison variieren. „Kaffee und Snacks sind wie rechter und linker Schuh“, sagt Frank Tilbürger, Geschäftsführer der Coffee Jungle GmbH. „Wir sehen einen wachsenden Bedarf unserer mobilen Kunden zur Unterwegsversorgung“, ergänzt Dr. Eckert-Geschäftsführer Torsten Löffler. Deswegen wird gerade auf das Mittagsgeschäft mit den heißen Snacks großen Wert gelegt. Hinter dem Konzept steckt Methode: Alles soll aus einer Hand kommen. „Von de r Kaffee- und Backwarenbelieferung über ein innovatives Hot-Food-Angebot bis zum Marketingauftritt“, beschreibt Löffler. Weitere Filialen in Soest, Stuttgart und Berlin sind bereits in Planung.
Das Konzept kam an. Nach dem erfolgreichen Start eröffnete das Unternehmen in Berlin kürzlich zwei weitere Filialen. 70 qm groß ist das Outlet am Bahnhof Friedrichstraße; über 80 qm verfügt die Filiale am U-Bahnhof Berlin-Pankow. Beide Outlets haben keine Sitzgelegenheiten, sondern sind ausschließlich auf den „To-Go-Kunden“ ausgerichtet. „Hot stuff on your way“, heißt passend dazu auch der Slogan der neuen Kette. Neben verschiedenen Kaffeesorten gibt es belegte Brötchen, frisch belegte Pizzen, kalte Getränke, die je nach Saison variieren. „Kaffee und Snacks sind wie rechter und linker Schuh“, sagt Frank Tilbürger, Geschäftsführer der Coffee Jungle GmbH. „Wir sehen einen wachsenden Bedarf unserer mobilen Kunden zur Unterwegsversorgung“, ergänzt Dr. Eckert-Geschäftsführer Torsten Löffler. Deswegen wird gerade auf das Mittagsgeschäft mit den heißen Snacks großen Wert gelegt. Hinter dem Konzept steckt Methode: Alles soll aus einer Hand kommen. „Von de r Kaffee- und Backwarenbelieferung über ein innovatives Hot-Food-Angebot bis zum Marketingauftritt“, beschreibt Löffler. Weitere Filialen in Soest, Stuttgart und Berlin sind bereits in Planung.
Artikel: Drucken
